الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية

اذهب الى الأسفل

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية Empty الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية

مُساهمة من طرف Admin السبت أبريل 22, 2017 3:27 am

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية Almstba.co_1371578235_830

ــــــــــــ (المكونــــــــات )ــــــــــــ

ربع كيلو لحم مفروم
برغل منقوع لمدة ساعه ويصفى جيدا من الماء
ملح / فلفل / بصلة متوسطة / نعناع أخضر



للحشو / لحم مفروم/
بصلة مبشورة أو مفرومة /
بهارات لحم مشكلة/
سماق مكنش عندى بس لو عندك هيحسن الطعم أكتر

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591654821488

فى البداية أنا موزنتش اللحم ولا البرغل عملتهم بالنظر فى ناس بتفضل اللحم يكون قد البرغل وفى ناس بتحب بتفضل البرغل يكون نص اللحم أنا عملت الوسط البرغل يكون تلات أرباع كمية اللحم يعنى لو كوباية لحم يبقى كوباية إلا ربع برغل


أول حاجة هنبدأ بعمل اللحمة المعصجة للحشو وطبعا كلنا شاطرين فيها بس نقول مش مشكلة فى حلة على النار نحط سمن وزيت أنا محطتش كتير نص معلقة سمن ونص زيت لما يسخنوا ننزل بمفروم اللحم وعلى نار عالية نستمر فى التقليب لحد ماتشرب مايتها وتحسى إنها هتتحمر هنا هنزل البصل المفروم والتوابل ونقلب وبعد شوية نضيف الملح ونغطى الحلة ومش هتاخد وقت 5 دقائق وهتكون إستوت

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591651352635

نحطها فى طبق ونسيبها تبرد ونحضر خليط البرغل واللحم


هو فى الأساس والأفضل إن اللحمة والبرغل والبصل يتفرموا مع بعض فى المفرمة على وشين بس أنا عندى كبة بس فعملتهم فى الكبة وبقوا جاهزين هنسيبهم يستريحوا شوية

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591650469791

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591650854270

هنحضر الحاجات اللى هنشتغل بيها جنبنا / اللحم المعصج / خليط اللحم والبرغل / زيت لدهن اليد قبل التشكيل

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591648567308

هندهن إيدنا زيت وناخد قطعة من العجين نكورها وبعد كده بواسطة الصبع نعمل تجويف فيها من المنتصف وونلف صوباعنا جوه العجين زى اتقوير الباذنجان بالظبط ونحاول نخليها زى القمع نهاية الطرف مدببة

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591651807792

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591638499921

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591639881152

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591640586600

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591641844199

هنحط الحشو ونقفل العجينة كويس ومن عند الطرفين نسحب العجين لبرة بحيث من المنتصف تبقى بيضاوية ومن الأطراف مدببة ورشة الزيت هتساعدك فى التشكيل كويس

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591642497619

بعد مانخلص الكمية نرصها فى طبق ونسيبها ترتاح فى التلاجة

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591656334150

بعد كده هنقليها فى زيت غزير ومنقلبهاش خالص إلا لما نحس إنها بدأت تحمر

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591633195147

وهنا لما بدأت تحمر

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591634036086

تقدم مع سلطة زبادى وكاتشب وبالهنا والشفا

الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية 14591658831084


الــــــــــــــــ1000ــــــــــــــــف هنـــــــا  الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية Smiley-rose


الكبة الشامى أو الكبيبة|اطباق رئيسية Almstba.co_1371578227_178


للوصول الي منفذ الدردشة  وتصفح جميع اقسام الموقع يرجا الضغط  هنــــــا او زيارة موقعنا الجديد بالبحث في جوجل عن دردشة ساحر او الدخول المباشر من خلال الرابط التالي:  http://sa7er.com
                                    ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ولظهور جميع روابط التحميل المباشره والاستمتاع بمزيا اخري يرجا التسجيل بالمنتدي اولا
                           ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
flower  flower  flower  flower  jocolor  jocolor  jocolor  jocolor  jocolor  jocolor  flower  flower  flower  flower
                   ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

اول موقع عربي شامل

ساحر دردشة كتابية

موقع ساحر تحميل مباشر

تحميل برامج كمبيوتر برابط مباشر

مشاهدة وتحميل افلام اجنبي اون لاين رابط مباشر

مشاهدة وتحميل افلام عربي اون لاين رابط مباشر

مشاهدة وتحميل افلام هندي اون لاين رابط مباشر

اغاني  تحميل واستماع مباشر

مسلسلات

القران الكريم كاملا برابط واحد مباشر

تفسير القران الكريم

تحميل واستماع ادعية والرقية الشرعية

الصحة واللياقة

العاب كمبيوتر كاملا

وصفات طبخ جديدة وصحية

وصفات حلويات جديدة  قسم الحلويات

اسلاميات

منتديات

مقالات - مقالات اسلامية

العاب هواتف برامج وتطبيقات الجوال

جوال هواتف محمول

نغمات ورسائل للجوال والهواتف المحموله

كل ما يخص الايفون - ايفون

صور

تعارف

الشعر والخواطر

الاخبار اخر اخبار العالم

المراة والاسرة كل ما هو يخص المراه والاسرة العربية

الموضة والجمال

الابداع

الترفيه والمسابقات

حلول مشاكل الكمبيوتر والانترنت

وكل ما هو جديد تجده لدينا

http://sa7er.com
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Admin
Admin
Admin

المساهمات : 1100
تاريخ التسجيل : 08/03/2017

https://sa7ir.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى