الكبه النيه بالحبق والمردقوش-اطباق رئيسية

اذهب الى الأسفل

الكبه النيه بالحبق والمردقوش-اطباق رئيسية

مُساهمة من طرف Admin في الأحد أبريل 23, 2017 12:35 am



كل سنه وانتم سالمين
وصفتنا يمكن راح تشوفوها غريبه عند اكثر الدول العربيه
لكنها معتمده واساسيه بلبنان وفلسطين
على كل سفره بالمطاعم
وبالبيوت في ناس تقتصر على الكبه النيه بالمناسبات بالافراح والاتراح
دا الي اعرفه
اسمها
الكبه النيه

دي اساسها لحم ني غير مستوي ولكنه مع البهارات والمطيبات والبرغل يكون طعمها لذيذ
انا بصراحه لا ارغب بها كثييرا لكني اعملها
بالمناسبات
وخاصه برمضان دي يوميا
اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين قولو امين
تعالو نشوف مما تتكون الاكله دي

حسب عدد الافراد
واذا احببت ان تعملي صحنين  فقط لا غيرهم
تحتاج الى ربع كيلو لحم مفروم ناعم ومنزوع ا الدهم خالص خالص
وكوب برغل ناعم
بصله كبيره الحجم واحده
شويه بردقوش اخضر زدا انا بزرعه بالبيت عندي
وشويه حبق  اخضر ودا كمان مزروع عندي
ممكن تستعيضي  البردقوش الاخضر والحبق بمسحوق ناعم زي الباودر
ومعلقتين شطه
اي فلفل احمر معجون او تسمونه صلصه
وكوبان زيت زيتون
وحبه جوزه الطيب
ونعنع كم ورقه
و3 بصل للحشوه
وربع كيلو لحم مفروم قطع صغيره
وشويه صنوبر
وملح وفلفل اسود ورشه جوزه الطيب

طريقه العمل

ينقع البرغل لمده ساعه او اقل بشوي



ويقلب عشان يشرب الماء جيدا وحتى لايتكتل



نستغل فتره نقع البرغل الناعم
ونفرم الحبق والمردقوش الاخضر



ونفرم البصل كله للحشوه وللكبه





ثم نضع جزء من البصل مع المردقوش والحبق  في مدقه الثوم ويدق جيدا مع اضافه جوزه الطيب والملح



ندقها جيدا حتى تهرس
ونضيف لها اوراق النعناع الاخضر



ثم نعود الى  البرغل المنقوع ونقلبه ونضيف اليه اللحمه وتدعك جيدا
مع اضافه البصل والخلطه السلبقه
وتدعك جيدا
ثم نضيف الشطه
وندعكها حوالي ربع ساعه جيدا باليد



ثم توضع بالصحون حسب الرغبه



ولعمل الحشوة والتي تكون فوقها او جنبها بالاكل
نجهز ربع كيلو لحم مفروم



ثم  يؤخذ بقيه البصل ويفرم ناعما


ويوضع بمقلاه مع القليل من الزيت ويقلب



ويضاف اليه اللحم المفروممع الصنوبر ويقلب الى ان يتغير لون اللحم



ثم يوضع بصحن او كاسه



ويضاف اليه زيت الزيتون



ويقدم مع صحن الكبه المجهز



ممكن نزين صحن الكبه بحبات زيتون وورق النعناع












للوصول الي منفذ الدردشة  وتصفح جميع اقسام الموقع يرجا الضغط  هنــــــا او زيارة موقعنا الجديد بالبحث في جوجل عن دردشة ساحر او الدخول المباشر من خلال الرابط التالي:  http://sa7er.com
                                    ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ولظهور جميع روابط التحميل المباشره والاستمتاع بمزيا اخري يرجا التسجيل بالمنتدي اولا
                           ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
flower  flower  flower  flower  jocolor  jocolor  jocolor  jocolor  jocolor  jocolor  flower  flower  flower  flower
                   ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

اول موقع عربي شامل

ساحر دردشة كتابية

موقع ساحر تحميل مباشر

تحميل برامج كمبيوتر برابط مباشر

مشاهدة وتحميل افلام اجنبي اون لاين رابط مباشر

مشاهدة وتحميل افلام عربي اون لاين رابط مباشر

مشاهدة وتحميل افلام هندي اون لاين رابط مباشر

اغاني  تحميل واستماع مباشر

مسلسلات

القران الكريم كاملا برابط واحد مباشر

تفسير القران الكريم

تحميل واستماع ادعية والرقية الشرعية

الصحة واللياقة

العاب كمبيوتر كاملا

وصفات طبخ جديدة وصحية

وصفات حلويات جديدة  قسم الحلويات

اسلاميات

منتديات

مقالات - مقالات اسلامية

العاب هواتف برامج وتطبيقات الجوال

جوال هواتف محمول

نغمات ورسائل للجوال والهواتف المحموله

كل ما يخص الايفون - ايفون

صور

تعارف

الشعر والخواطر

الاخبار اخر اخبار العالم

المراة والاسرة كل ما هو يخص المراه والاسرة العربية

الموضة والجمال

الابداع

الترفيه والمسابقات

حلول مشاكل الكمبيوتر والانترنت

وكل ما هو جديد تجده لدينا

http://sa7er.com
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

_________________
avatar
Admin
Admin

المساهمات : 1100
تاريخ التسجيل : 08/03/2017

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sa7ir.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى