طريقة عمل الحبار المشوي مع السبانخ المتبلة والزبدة |وصفات جديدة وصحية مأكولات بحرية

من طرف soso الأربعاء أبريل 26, 2017 7:57 am

طريقة عمل الحبار المشوي مع السبانخ المتبلة والزبدة |وصفات جديدة وصحية مأكولات بحرية 14473532031892

المكونات

قائمة البقالة
الخاصة بك

1200 غ من الحبار٬ المنظّف

1 ملعقة طعام من زيت الفلفل الحار

4 فصوص من الثوم٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة

4 عروق من الطرّخون الطازج٬ مفرومة فرماً خشناً

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل٬ مفرومان فرماً ناعماً ومذوّبان في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن

600 غ من أوراق السبانخ الطازجة

50 غ من عصير اللايم الطازج٬ أو عصير حبّتين

رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ حسب المذاق

1 ملعقة طعام من الزبدة

8 قطع من اللايم٬ للتقديم

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
طريقة التحضير

الحبّار المشوي مع السبانخ المذبَّلة والزبدة وصفات

تُقسّم قطع الحبّار إلى نصفين، ومن ثمّ يتمّ تحديدها بواسطة سكّين حادّ بخطوط متشابكة تفصل في ما بينها مسافة ½ سم تقريباً؛ تُتبّل بزيت الفلفل الحارّ، والثوم، والطّرخون،

ومرقة الدجاج ماجي ملح أقل وتُترك لتنتقع لمدّة ساعتين.

توضع أوراق السبانخ في الماء الساخن لفترة وجيزة ثمّ في الماء البارد، ومن ثمّ تُصفّى وتُغطّى في مكان دافئ للتخلّص من الماء.

توضع مقلاة على حرارة عالية إلى أن تصبح حامية للغاية، ومن ثمّ يُطهى الحبّار على دفعات صغيرة. يُضاف ½ كوب من الماء بين كلّ دفعة وأخرى لتذويب آثار الشوي

المتروكة على سطح المقلاة، ومن ثمّ توضع الصلصة في قدر صغيرة، وبالتالي يكون قد تمّ تنظيف المقلاة والاحتفاظ بصلصة لسكبها على وجه الطبق لاحقاً في آنٍ معاً.

يُعاد تسخين الصلصة؛ ويُضاف إلى تتبيلتها عصير اللايم والفلفل المطحون. تُطفأ النار وتُضاف الزبدة مع التحريك. تُصفّ أوراق السبانخ في طبقٍ للتقديم ومن ثمّ توضع قطع

الحبار فوقها وتُسكب أخيراً الصلصة عليها. يُزيَّن الطبق بقطع اللايم ويُقدَّم ساخناً.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
البيانات الصحية لوصفة

الحبّار المشوي مع السبانخ المذبَّلة والزبدة

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 206.00

بروتين (غ) : 26.00

كاربوهيدرات (غ) : 11.00

دهون (غ) : 6.30
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طريقة عمل الحبار المشوي مع السبانخ المتبلة والزبدة |وصفات جديدة وصحية مأكولات بحرية 14473536541908

طريقة عمل الحبار المشوي مع السبانخ المتبلة والزبدة |وصفات جديدة وصحية مأكولات بحرية 14473536541908

طريقة عمل الحبار المشوي مع السبانخ المتبلة والزبدة |وصفات جديدة وصحية مأكولات بحرية Almstba.co_1371578227_178

للوصول الي منفذ الدردشة وتصفح جميع اقسام الموقع يرجا الضغط هنــــــا او زيارة موقعنا الجديد بالبحث في جوجل عن دردشة ساحر او الدخول المباشر من خلال الرابط التالي: http://sa7er.com
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ولظهور جميع روابط التحميل المباشره والاستمتاع بمزيا اخري يرجا التسجيل بالمنتدي اولا
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
flower