فراخ مشويه و صدور دجاج بالبشاميل والخضار مع سلطة الفتوش بالحلوم المشوى بالصور لعيونكم|أطباق رئيسية

اذهب الى الأسفل

فراخ مشويه و صدور دجاج بالبشاميل والخضار مع سلطة الفتوش بالحلوم المشوى بالصور لعيونكم|أطباق رئيسية

مُساهمة من طرف Admin في السبت أبريل 22, 2017 3:37 am



كلتنا النهارده سهله وبسيطة بنبعد بيها عن الأكل الروتينى شوية وكمان مكوناتها متوفرة ومش مكلفه وشيك في نفس الوقت


مش هطول عليكم نبدأ بسم الله


أولا الفراخ المشوية في الفرن سهله وبسيطة وكلنا بنعرف نعملها


المكونات : فرخة حوالى كيلو بعد الدبح والتنظيف /فصين توم /بصلة متوسطة /معلقه كبيرة ممسوكة صلصة باربكيو ولو مفيش إستخدمى معلقة كاتشاب مع معلقة صغيرة سكر أو عسل نحل / عصير ليمونة /معلقة صغيرة بهار مشكل / ملح وفلفل / زيت زيتون



أنا عملته دجاج مسحب يعنى خليت الفرخة كلها وسبت الهيكل خليت نصف فرخة على بعضها والنص التانى خدت الصدر لدجاج البشاميل والورك شويته ودى الفرخة قبل عملية التجميل ههههه



ودى بعد ماسحبت منها العظم



ودى من الناحية التانية شايفين مفيش فيها ولا عظمة غير بس في آخر الدبوسة علشان الشكل



وده الصدر التانى بالسكينة الحامية وبراحة قوى سلكته من القفص الصدرى والقطعة اللى جنبه دى اللى بتكون في الصدر تحسيها مش ماسكه فيه أوووى وإسمها فيليه بتبقى ناعمه وطريه أوووى



هنغسل الفراخ كويس أوووي ونعصر عليها ليمونة وكمان نبشر قشرها ونحط الباقى علشان يضيع أي ريحة مش تمام للفراخ وعن تجربة مفيش أحسن من الليمون



بعد مانقعناها في الليمون نشطفها كويس بالمايه ونسيبها تتصفى ونبدأ نجهز التتبيلة اللى فاتت ودى وهى في الكبة بعد التقطيع



هنحط التتبيلة على الفرخة ونسيبها ترتاح في التلاجة قبلها بيوم أو كام ساعه مش مشكلة بس كل مااستنت يكون أفضل وقبل الشوى نطلعاها من التلاجة ترتاح ساعه ونحطها على شبكة فرن حامى



ثانيا / صدور الفراخ بالبشاميل والخضار


المكونات / صدر فرخة أو أكتر حسب عدد الأشخاص متبل ومقطع / فلفل ألوان مقطع طوليا / بصلة مقطعه طوليا / توم / زيت ذرة



ولصوص البشاميل : 2 معلقة كبيرة ممسوحة دقيق / معلقة سمن مع معلقة زيت / كوب لبن أو كوب وربع / معلقتين قشطة مع جبن رومى مبشور ومثلث جبنة بجد الخلطة دى بتدى البشاميل طعم روعة وممكن لبن وكريمة لبانى أو لبن مع شوربة حسب المتوفر عندك بس أنا هنا إستخدمت لبن مع خلطة الجبن والقشطة



طبعا كلكم ماشاء الله شطورات في البشاميل بس نقوله تانى في حلة سخنة نحط السمن والزيت والدقيق ونقلب إلى أن يتغير لون الدقيق للذهبى بعد كده نضيف كوب اللبن ونقلب بمضرب سلك إالى أن يصبح القوام متجانس وبعد كده نضيف ملح وفلفل وبهار مشكل على خفيف ثم خليط الجبن ونطفى عليه بعد الوصول للقوام المطلوب



نيجى لصدور الفراخ في طاسة تيفال نحط معلقة زيت ذرة وننزل بالبصل والتوم ونخليهم يدبلوا شويه بعد كده ننزل بالفراخ ونقلب إالى أن يتغير لونها مع رشه من الحبهان المطحون بيخلى الطعم روعة بعد كده نضيف الفلفل الألوان والجزر المبشور ولو محتاجين ملح ونطفى البوتجاز



نحط على الخليط ده 3 معالق كبار بشاميل ونقلب وبعد كده هنجيب الصينية البيركس ونحط في القاع شوية بشاميل وفوقيهم خليط الفراخ وبعد كده باقى البشاميل وعالفرن مع الفراخ اللى هتتشوى



ودى صورة الفراخ من الفرن أه نسيت أقولكم حطيت تحت الفراخ في صاج الفرن ورق فويل وعليه فحم مشتعل بس خلوا بالكم الدخان فظيع لما بتفتحوا باب الفرن هههه كل يفتح شبابيكه



ودى الصورة النهائية للفراخ المشوية وصدور الدجاج بالبشاميل








بجد الطعم ولا أروع

والف هنا



للوصول الي منفذ الدردشة  وتصفح جميع اقسام الموقع يرجا الضغط  هنــــــا او زيارة موقعنا الجديد بالبحث في جوجل عن دردشة ساحر او الدخول المباشر من خلال الرابط التالي:  http://sa7er.com
                                    ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ولظهور جميع روابط التحميل المباشره والاستمتاع بمزيا اخري يرجا التسجيل بالمنتدي اولا
                           ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
flower  flower  flower  flower  jocolor  jocolor  jocolor  jocolor  jocolor  jocolor  flower  flower  flower  flower
                   ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

اول موقع عربي شامل

ساحر دردشة كتابية

موقع ساحر تحميل مباشر

تحميل برامج كمبيوتر برابط مباشر

مشاهدة وتحميل افلام اجنبي اون لاين رابط مباشر

مشاهدة وتحميل افلام عربي اون لاين رابط مباشر

مشاهدة وتحميل افلام هندي اون لاين رابط مباشر

اغاني  تحميل واستماع مباشر

مسلسلات

القران الكريم كاملا برابط واحد مباشر

تفسير القران الكريم

تحميل واستماع ادعية والرقية الشرعية

الصحة واللياقة

العاب كمبيوتر كاملا

وصفات طبخ جديدة وصحية

وصفات حلويات جديدة  قسم الحلويات

اسلاميات

منتديات

مقالات - مقالات اسلامية

العاب هواتف برامج وتطبيقات الجوال

جوال هواتف محمول

نغمات ورسائل للجوال والهواتف المحموله

كل ما يخص الايفون - ايفون

صور

تعارف

الشعر والخواطر

الاخبار اخر اخبار العالم

المراة والاسرة كل ما هو يخص المراه والاسرة العربية

الموضة والجمال

الابداع

الترفيه والمسابقات

حلول مشاكل الكمبيوتر والانترنت

وكل ما هو جديد تجده لدينا

http://sa7er.com
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

_________________
avatar
Admin
Admin

المساهمات : 1100
تاريخ التسجيل : 08/03/2017

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sa7ir.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى