وصفة عجينة سعودية مع ملك السمك |وصفات ماكولات جديدة وصحية
صفحة 1 من اصل 1
وصفة عجينة سعودية مع ملك السمك |وصفات ماكولات جديدة وصحية
المقادير
قائمة البقالة
الخاصة بك
للعجينة:
2½ أكواب أو 350 غ من الدقيق العادي
1 من البيض٬ مخفوقة قليلاً
¼ كوب أو 25 غ من حليب مجفف كامل الدسم نيدو
5 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 ملعقة طعام من الملح
½ كوب أو 150 مل من الماء
للحشوة:
400 غ من ملك السمك٬ المقطّع إلى مكعبات قياسها 2 سم
¼ كوب أو 50 مل من عصير الحامض
30 غ من خلاصة التمر الهندي
¼ كوب أو 50 مل من الماء٬ الساخن
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
1 وحدة متوسطة أو 150 غ من البصل الأحمر٬ المقطع ناعماً
6 فصوص من الثوم٬ المقطع ناعماً
1 وحدة متوسطة أو 300 غ من الطماطم٬ المقطّعة ناعماً
2 مكعبات أو 20 غ من MAGGI مرقة اللحم
½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
1 ملعقة طعام من رقاقات الفلفل الحارّ
1 كوب أو 50 ع من الكزبرة٬ المقطعة ناعمة
½ كوب أو 50 غ من الصنوبر٬ المقطع
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
طريقة التحضير
عجينة سعوديّة مع ملك السمك وصفات
في وعاء كبير، يوضع الطحين والبيض وحليب نيدو والزيت النباتي والملح. يُمزج بأطراف الأصابع إلى أن يصبح المزيج يشبه لبّ الخبز. يُضاف الماء تدريجيّاً ويحرّك المزيج
إلى أن يصبح عجينة ناعمة.
تُقسم العجينة إلى قسمين متساويين وتُغطى وتُترك جانباً لمدة ساعة.
في وعاء متوسط الحجم، تُمزج مكعبّات ملك السمك مع عصير الليمون الحامض وتُترك لتنتقع لمدة 30 دقيقة.
يُذوّب التمر الهندي في 50 مل من الماء الساخن و يُصفى عبر مصفاة للتخلّص من البذور والقشور.
يُحمى الزيت النباتيّ في مقلاة متوسطة الحجم ويُضاف البصل والثوم ويُقلى المزيج إلى أن يصبح البصل شفافاً. تُضاف الطماطم ورقاقات الفلفل ومرقة الدجاج ماجي والماء
وصلصة التمر الهندي وتُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح الطماطم طريّة. تُمزج بعدئذٍ مع أوراق الكزبرة المقطعة وتُرفع عن النار.
يوضع القسم الأول من العجينة على سطح مغلّف بالطحين. يُرقّ العجين ويوضع في صينيّة مستديرة قطرها 30 سم مخصصة للفرن.
توضع نصف كمّية صلصة الطماطم فوق العجينة ثم قطع السمك النيئ ويتم التخلّص من صلصة عصير حامض الليمون. توضع الكميّة المتبقّية من صلصة الطماطم ويُرشّ
الصنوبر فوقها.
يُرق القسم الثاني من العجينة وتوضع فوق الصينية. تُكبس الأطراف بإحكام ويُدهن السطح بالبيض المتبقي.
تُخبز على حرارة 170 درجة مئويّة لمدة 35 – 40 دقيقة أو إلى أن يصبح سطحها ذهبيّ اللون وينضج السمك.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
البيانات الصحية لوصفة
عجينة سعوديّة مع ملك السمك
لكل 300 غرام
طاقة (سعرات حرارية) : 544.00
بروتين (غ) : 24.00
كاربوهيدرات (غ) : 58.00
دهون (غ) : 24.00
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
للوصول الي منفذ الدردشة وتصفح جميع اقسام الموقع يرجا الضغط هنــــــا او زيارة موقعنا الجديد بالبحث في جوجل عن دردشة ساحر او الدخول المباشر من خلال الرابط التالي: http://sa7er.com
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ولظهور جميع روابط التحميل المباشره والاستمتاع بمزيا اخري يرجا التسجيل بالمنتدي اولا
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اول موقع عربي شامل
ساحر دردشة كتابية
موقع ساحر تحميل مباشر
تحميل برامج كمبيوتر برابط مباشر
مشاهدة وتحميل افلام اجنبي اون لاين رابط مباشر
مشاهدة وتحميل افلام عربي اون لاين رابط مباشر
مشاهدة وتحميل افلام هندي اون لاين رابط مباشر
اغاني تحميل واستماع مباشر
مسلسلات
القران الكريم كاملا برابط واحد مباشر
تفسير القران الكريم
تحميل واستماع ادعية والرقية الشرعية
الصحة واللياقة
العاب كمبيوتر كاملا
وصفات طبخ جديدة وصحية
وصفات حلويات جديدة قسم الحلويات
اسلاميات
منتديات
مقالات - مقالات اسلامية
العاب هواتف برامج وتطبيقات الجوال
جوال هواتف محمول
نغمات ورسائل للجوال والهواتف المحموله
كل ما يخص الايفون - ايفون
صور
تعارف
الشعر والخواطر
الاخبار اخر اخبار العالم
المراة والاسرة كل ما هو يخص المراه والاسرة العربية
الموضة والجمال
الابداع
الترفيه والمسابقات
حلول مشاكل الكمبيوتر والانترنت
وكل ما هو جديد تجده لدينا
http://sa7er.com
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
soso- Aya
- المساهمات : 92
تاريخ التسجيل : 25/04/2017
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى